Chaque réponse s'appuie uniquement sur les textes cités ci-dessus. Quand une situation relève d'un cadre que cette page n'a pas vérifié, c'est écrit plutôt que comblé.
Qui paie le traitement des blattes dans un logement loué ?▾
Le bailleur, au titre de l'obligation de décence : depuis 2018, un logement décent doit être exempt de toute infestation d'espèces nuisibles et parasites. L'exception d'imputation au locataire joue rarement pour cette espèce, qui se propage par les colonnes techniques et les gaines de l'immeuble, sans passer par les portes.
Le syndic doit-il intervenir, ou est-ce à chaque occupant de traiter ?▾
Les deux, et dans cet ordre. Parce que les blattes circulent par les colonnes d'eau, les gaines électriques et les vides de plancher, un traitement appartement par appartement déplace la colonie sans la réduire. Le syndic, chargé de la conservation de l'immeuble, peut engager le traitement des parties communes et des colonnes sans attendre l'assemblée générale lorsque l'urgence sanitaire le justifie ; la dépense relève des charges communes. Un traitement d'immeuble suppose ensuite que chaque logement soit accessible le même jour.
Que doit pouvoir montrer une cuisine professionnelle en cas de contrôle ?▾
Le règlement européen sur l'hygiène des denrées alimentaires impose une maîtrise des dangers selon les principes HACCP, ce qui suppose un plan de lutte contre les nuisibles documenté. L'arrêté du 21 décembre 2009 décline ces exigences pour le commerce de détail et la restauration : les locaux doivent être conçus et entretenus de façon à prévenir la présence de nuisibles. Concrètement, ce qui se montre est un plan écrit, les produits utilisés et leurs fiches de données de sécurité, les zones traitées, l'emplacement des dispositifs et les dates de passage.
Un contrat de désinsectisation est-il obligatoire en restauration ?▾
Aucun texte cité sur cette page n'impose nommément un contrat. Ce qui est imposé, c'est la maîtrise du risque et la capacité à la démontrer. Un contrat est le moyen le plus courant d'y parvenir, et il ne dispense de rien : un passage trimestriel sans relevé, sans constat et sans action corrective documentée ne prouve pas davantage qu'une absence de contrat.
Le locataire peut-il être tenu responsable de l'infestation ?▾
Le bailleur peut l'invoquer, à charge pour lui de l'établir. Pour les blattes, la démonstration se heurte au mode de propagation de l'espèce : elle passe d'un logement à l'autre par les colonnes techniques, et arrive le plus souvent dans un immeuble par les cartons de livraison ou un logement voisin. L'ancienneté des signes et la présence chez les voisins pèsent donc lourd.